دراسة جدوى محل حلويات 2022 شاملة التسويق والمصروفات والأرباح

دراسة جدوى محل حلويات من الدراسات التي باتت لها أهمية كبيرة لدى الكثيرين من الأشخاص، حيث لجأ العديد من الشباب والفتيات إلى تنفيذ مشروع حلويات صغير يكون مصدر دخل جيد لهم، ويحققون منه أموالًا طائلة توفر لهم حياة كريمة، فكما نعرف بأن الحلوى من الأطعمة الشهية جدًا لدى الجميع، ويقبل على شرائها كافة الفئات بمختلف الأعمار، ولذلك يعتبر هذا المشروع من المشاريع الناجحة والمربحة جدًا بسبب كثرة مبيعاتها واستهداف عدد كبير جدًا من العملاء، وفي هذا المقال سنعرض لكم دراسة جدوى شاملة لمشروع محل حلويات.

دراسة جدوى محل حلويات مفصلة

تتمثل بداية دراسة جدوى مشروع محل حلويات في أنه يجب أولًا معرفة شكل المنافسة التي من المفترض الدخول فيها بشأن ذلك المشروع، فلا بد من معرفة قوة المنافسة على المنتجات التي يتم عرضها، بالإضافة إلى حجم الطلب والعرض على هذه المنتجات، إلى جانب معرفة مستوى الأسعار ومستوى جودة الخدمة المطلوبة، فكل هذه الأمور لا بد من دراستها بشكل كامل قبل التطرق إلى كافة التفاصيل الأخرى، والتي تتمثل في:

موقع ومساحة المشروع

يمكن اختيار مكان مناسب في منطقة حيوية مليئة بالسكان ذو مساحة متوسطة، ويجب أن يكون ذلك المكان متضمنًا كافة المرافق اللازمة من الكهرباء والمياه وغيرها، كما يجب تجهيزه بـ أجمل ديكور محل حلويات، على أن تكون الحوائط مطليه بدهان أنيق ذات لون هادئ والأرضية تكون بالسيراميك الراقي.

معدات محل حلويات

من دراسة جدوى محل حلويات تحديد المعدات اللازمة، والتي تتمثل في فرن كهربائي أو عادي، بوتجاز مسطح، ماكينة خاصة بعمل العجينة، مضارب لخفق البيض، قوالب، صواني، شوك، معالق، سكاكين، وغيرها من الأدوات.

أما عن الخامات اللازمة، فتتمثل في السكر، الزيت، السمن، الدقيق، المكسرات، الشيكولاته، الفواكه، وغيرها.

كما سيحتاج المشروع إلى فاترينة زجاجية لعرض المنتجات بها، بالإضافة إلى أكياس وكراتين مطبوعة يتم استخدامها في عملية التغليف.

العمالة اللازمة للمشروع

يمكن لصاحب المشروع أن يعمل بنفسه إذا كان محترفًا في صناعة الحلوى، ولكن إذا كان لا يجيد ذلك أو إذا كان غير متفرغًا، فيكن توظيف عامل يكون لديه خبرة كبيرة ف ي هذا المجال ولديه سوابق أعمال في محلات شهيرة قد عمل بها من قبل، فيجب كل الحرص على اختيار عامل مثالي قادر على صناعة حلوى تجذب العملاء للمشروع.

استخراج التراخيص

من العوامل المهمة التي يجب وضعها في الاعتبار هى تجهيز الأوراق المطلوبة لاستخراج التراخيص، فبالطبع لا يمكن مباشرة العمل قبل أن يتم ترخيص المشروع أولًا.

هذا كان عن كل ما يتطلبه مشروع محل حلويات، ويمكن بعد تحديد كل هذه المتطلبات يتم التطرق إلى معرفة جميع التكاليف، ولا ننسي تكلفة إيجار المحل والتكلفة الشهرية الخاصة بالمياه والكهرباء والغاز، إلى جانب تكلفة رواتب العمال ورسوم التراخيص وكذلك مصاريف الدعاية والتسويق.

قد يهمك أيضًا: كيفية عمل دراسة جدوى لمشروع صغير PDF بالتفصيل

عوامل نجاح مشروع محل حلويات

بعدما انتهينا من دراسة جدوى محل حلويات، سنوضح أهم العوامل التي تساعد على نجاح المشروع:

• طباعة لوجو واسم المشروع على الأكياس الخاصة بالمحل، بهدف الدعاية والإشهار والوصول إلى الكثير من العملاء.
• الاهتمام بعامل النظافة أكبر اهتمام، سواء كان على مستوى الأدوات المستخدمة أو على المستوى أرضية وواجهة المحل.
• اختيار عامل ذات خبرة كبيرة في صناعة الحلوى يتميز بالسمعة الحسنة والتعامل الراقي مع العملاء.
• صناعة منتجات بأسعار مناسبة لأهالي المنطقة التي تم انشاء المشروع بها، فليس منطقيًا أن يتم عرض أنواع فاخرة من الحلوى بأسعار زهيدة في منطقة فقيرة ذات دخل محدود.
• الاهتمام الكبير جدًا بعملية التسويق، وهناك طرق عديدة يمكن التسويق من خلالها، فالتسويق هو أساس نجاح أي مشروع.