اسرار عمل صلصة البيتزا بالطريقة الصحيحة مثل الجاهزة في البيت
عمل صلصة البيتزا بالطريقة الصحيحة في المنزل مثل المحلات الجاهزة، أحد أهم اسرار الحصول على مذاق مثالي مثل المحلات والمطاعم ومنها بيتزا هت، قد يهتم البعض بإحتراف عمل عجينة البيتزا، أو الاهتمام بالحشو، دون الاهتمام بالصلصة، والتي تعتبر بالاساس أهم مكون يصنع الفارق، والإحترافية لربات المنزل عند عمل البيتزا في البيت.
صلصة البيتزا هي مكون ضروري يمنح طعم آخر ومختلف للبيتزا و التي يمكن تحضيرها بعدة طرق .. اليكم طريقة عمل صلصة البيتزا في نصف ساعة فقط
فهرس المقال
مقادير عمل صلصة البيتزا
سنقدم لكم مقادير ومكونات عمل صوص البيتزا الإيطالية المميزة مثل بيتزا هت والمطاعم الكبيرة، المكونات التي سنضعها لكم الآن هي تكفي من 5 إلى 7 اشخاص.
- معلقة كبيرة من زيت الزيتون
- كوب كبير من شوربة الدجاج أو اللحم
- ثمرة بصل مفرومة
- مسحوق ثوم “نصف ملعقة شاي”
- نصف كيلو طماطم ناضجة حمراء مقطعة
- ملح وفلفل اسود وزعتر ورشة سكر
- بعض من ورقات الريحان
طريقة تحضير صلصة البيتزا
تعتبر البيتزا من اشهر انواع المعجنات في العالم، ويعشقها مئات الملايين، ويحاول إتقان إنجازها في البيت بنفس الجودة في المحلات الكبيرة مثل بيتزا هت وغيرها، لكن مكونات البيتزا من عجينة وصلصة وتسوية لها مجموعة من الأسرار لنجاحها، ومن تلك الأسرار الإلتزام بالمكونات والمقادير المذكورة، وبطريقة التحضير، ولإن الصلصة جزء هام من مكونات نجاح البيتزا، إليكم طريقة تحضير صلصة البيتزا في البيت:
قبل معرفة طريقة عمل صلصة البيتزا، إليكم اسرار عجينة البيتزا.
نقوم بوضع وعاء على النار، ثم نسخن الزيت على الوعاء، ثم نضع مسحوق الثوم، ثم البصل إلى الزيت الساخن ونقوم بتقليب الخليط لمدة 5 دقائق حتى يحصل على اللون الذهبي.
ثم نضيف الشوربة في الوعاء ونخلطها مع المزيج حتى تقل نصف كميتها تقريباً، قبل أن نضع الطماطم وباقي المكونات من ملح وفلفل وسكر وزعتر وريحان، ونقلب جيداً ثم نقوم بتهدئة النار على الآخر، ونعطي الوعاء، ونترك الصلصة تنضج.
تصبح الصلصة جاهزة للوضع على البيتزا بعد نصف ساعة من نضجها على النار، ثم نصف ساعة تبريد أخرى.
سر نجاح صلصة البيتزا
هل هناك اسرار لنجاح صلصة البيتزا، بالتأكيد نعم، حيث أن وضع السكر في الصلصة يعني نكهة ومذاق رائع.
ومن ضمن اسرار نجاح صلصة البيتزا ما يلي:
-اختيار حبات الطماطم الجيدة
– تهدئة النار على الصلصة لنضجها
صلصة بيتزا جاهزة
يمكنكم معرفة أفضل انواع صلصة البيتزا الجاهزة في الأسواق المصرية، حيث بدأ الكثير من ربات المنزل يلجأؤن إلى صلصة البيتزا الجاهزة، لتوفير الوقت، والتخوف من نتيجة تجربتهم، وظهرت عدة أنواع لصلصة البيتزا في الأسواق، وبأسعار متفاوتة، لكن تجربتي مع صلصة البيتزا الجاهزة لم تكن جيدة، حيث في الغالب لا تعطيكي الطعم الذي ترغبين فيه.
- -صلصة بيتزا حدائق امريكا وهي شركة شهيرة في إنتاج المواد الغذائية، وتقدم
- – صلصة بيتزا بيدر، وهي من أشهر انواع صلصة البيتزا في السعودية، وهي من انتاج مصنع الفارس للمنتجات الغذائية
- – صلصة بيتزا أرض الطبيعة.
- -صلصة بيتزا شوب رايت
- -صلصة بيتزا العلالي
- -صلصة بيتزا هاينز
- -صلصة بيتزا كلاسيكو
- -صلصة بيتزا فرشلي، هي نوع صلصة بيزا شهير منتشر في الأسواق السعودية، ويقدم عبوات بمختلف الأحجام.
- -صلصة بيتزا راجو: وهي شركة أمريكية رائدة في مجال صناعة المنتجات الغذائية منذ زمن طويل.